{"product_id":"microcosm-publishing-distribution-beyond-canning-preserve-pickle-ferment","title":"Microcosm Publishing \u0026 Distribution - Más allá del enlatado: conservar, encurtir, fermentar","description":"En esta fantástica guía sobre todo lo relacionado con la fermentación, aprenda a enlatar y encurtir una amplia variedad de frutas y verduras y utilícelas para preparar comidas verdaderamente excepcionales. Diseñado para quienes ya dominan los conceptos básicos del enlatado, este libro puede llevar su destreza en la fermentación al siguiente nivel. Aprenda a infusionar vinagre con hierbas, macerar productos para obtener un mejor resultado final y perfeccionar su proceso de fermentación de forma sencilla y sin preocupaciones. Con 70 recetas diferentes, Beyond Canning ofrece una enorme variedad de sabores para explorar y experimentar, desde mantequilla de manzana a la lavanda y mermelada de melocotón con bourbon, hasta encurtido de naranja al curry y gastrique de frambuesa y miel quemada. Para disfrutar de un festín de sabores fermentados, no busque más.","brand":"Microcosm Publishing \u0026 Distribution","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50560958857302,"sku":"9780760348659","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/6577\/4166\/files\/9535b5b5ee911d1bb5966433b339d5328dc339e7c81c08527bf9bfd34e62177d.jpg?v=1790976921","url":"https:\/\/sustainablemarket.com\/es\/products\/microcosm-publishing-distribution-beyond-canning-preserve-pickle-ferment","provider":"Sustainable Market","version":"1.0","type":"link"}